domingo, 20 de junio de 2010

Mouse de chocolate

Hace algunos años la madre de Yeray (un amigo de Sergio) me enseñó como hacer su mouse de chocolate, que está buenísimo y lo que más llama la atención es que no lleva nata.

Ingredientes:
8 huevos
8 cucharadas de azúcar
100 gr. de mantequilla
300 gr. de chocolate (negro o con leche)



Derretimos en el microondas la mantequilla con el chocolate (flojito para que no se queme)
Batimos mucho las yemas con el azúcar (que quede medio montado)
Montamos las claras
Mezclamos con MUCHO cuidado las yemas con las claras
Mezclamos con MAS cuidado lo anterior con el chocolate
Dejamos enfriar varias horas para que asiente.

Es una receta muy fácil, lo único es hacerlo todo con cariño y despacito y queda delicioso.

1 comentarios:

Darkwood dijo...

Que bueno que está y que bien que te sale...
Yo si que me voy a convertir en un goblin glotón

Search

Cargando...
Mi foto
Lyra Darkwood
Soy yo
Ver todo mi perfil

Visitas

Seguidores

Con la tecnología de Blogger.

I’m a Proud Member of