jueves, 7 de abril de 2011

Tarta de hello kitty


Esta tarta la hice para un cumpleaños , ya no sé ni cuantas gatitas llevo hechas, pero es un diseño sencillisimo y que queda muy bien.

No he hecho ninguna foto del proceso, pero pongo las recetas del bizcocho y el relleno y el resto es forrar y dibujar procurando no equivocarse. También es bueno imprimir un dibujo a tamaño de la tarta para recortar el bizcocho.

Bizcocho esponjoso o ligero

Ingredientes:
-4 huevos
-165 gr. de azúcar
-165 gr. de harina
-1 cucharadita de levadura



Batimos los huevos y el azúcar a punto de nieve (mucho rato), luego vamos mezclando con la harina y la levadura muy lentamente y con cuidadito porque enseguida se baja (esto es lo mas difícil). Luego al horno unos 15-20 minutos a 180ºC.

Crema de chocolate

Ingredientes:
500 ml. leche
75 gr. azucar
25 gr. harina
25 gr. maizena
1 yema
1 huevo
150 gr de chocolate (con leche o negro)

-Calentar un poco la leche, que no hierva.
-Mezclamos el huevo y la yema junto con el azúcar.
-Incorporar la harina y la maizena a la mezcla anterior (todo tamizado)
-Verter todo en la leche aromatizada
-Poner la mezcla a fuego muy suave
-Añadir el chocolate troceado muy pequeñito.
-No parar de revolver hasta que cuaje.
-Dejar enfriar.

1 comentarios:

cla dijo...

Pues la verdad es que quedó muy bien, tanto visualmente como de sabor :)

Ahora toca una de Stormtrooper ;)

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